EZIO e MARY POGGIO, I CUSTODI DELLA VAL BORBERA
Due fratelli e una valle incantata!
Ezio e Mary, i due fratelli titolari dell’Azienda Agricola Ezio Poggio, possiamo definirli un po’ come i guardiani o ancora meglio i custodi di questa piccola “valle incantata”, ricca di eccellenze enogastronomiche.
Terre di Libarna
Siamo in Val Borbera e proprio al suo ingresso troviamo la loro cantina, punto di riferimento per chi vuole degustare il Timorasso Terre di Libarna.
Sottozona, facciamo chiarezza!
Innanzitutto, specificando che “sottozona” non vuole essere riduttivo nell’indicare la qualità di questi vini.
Bensì vuole indicare la loro peculiarità, in quanto provenienti da queste terre, dove l’altitudine media dei vigneti è tra i 400 e 600 metri slm e dove ci sono le condizioni climatiche perfette per produrre anche spumanti, con estati più fresche e qualche goccia di pioggia in più.
Tutte condizioni che proiettano questa valle verso futuro oltremodo roseo, più che dalle altre parti.
Tramandare l’attività di famiglia.
Ezio e Mary oltre a proseguire e tramandare l’attività di famiglia, volgono anche il loro sguardo al futuro, ed è proprio per questo che dal 2003 si sono messi a coltivare il Timorasso, nel 2011 a far riconoscere la sottozona Terre di Libarna.
