Il Cru della Colombera alla vista si presenta dorato, al naso sentori intesi resinosi sul finale di idrocarburi accentuati dall’invecchiamento, in bocca equilibrato e persistente
Il Montino Derthona 2021 La Colombera
Il Montino rispecchia l’anima e la filosofia della sua vigneron Elisa Semino, che insieme a suo padre PierCarlo e a suo fratello Lorenzo, sono stati tra i pionieri della riscoperta di questo vitigno.
Il Montino si presenta di colore giallo rotondo e limpido. Il terreno argilloso e calcareo dona profumi intensi e resinosi con una chiusura di idrocarburi. In bocca un fantastico equilibrio tra mineralità e sapidità lo rende unico. Dote di questo vino è l’invecchiamento che accentua e struttura tutti i suoi sentori, rendendolo fantastico.
17,95 €
Abbinamenti dal territorio Cruditè, Formaggi Stagionati, Primi di pesce
Per gustarlo al meglio Tra i 10 -12 gradi, trai i 4 e i 10 anni di invecchiamento
Dati sul prodotto
Vitigno: Timorasso 100%
Alcol: 14.0%
Formato: 0,75
Vinificazione: Utilizzo di lieviti indigeni
Affinamento: circa 10 mesi in acciaio sulle fecce
Descrizione
I Riconoscimenti
Gambero Rosso 3/3
Bibenda 5/5
Vitale Ads 3/4
Il produttore
La Colombera, fondata nel lontano 1937 è situata sulla bellissima costa Unesco della collina di Vho, frazione di Tortona. Trenta ettari di cui venti vitati…….