Il Montino Derthona 2021 La Colombera

Il Montino rispecchia l’anima e la filosofia della sua vigneron Elisa Semino, che insieme a suo padre PierCarlo e a suo fratello Lorenzo, sono stati tra i pionieri della riscoperta di questo vitigno.

Il Montino si presenta di colore giallo rotondo e limpido. Il terreno argilloso e calcareo dona profumi intensi e resinosi con una chiusura di idrocarburi. In bocca un fantastico equilibrio tra mineralità e sapidità lo rende unico. Dote di questo vino è l’invecchiamento che accentua e struttura tutti i suoi sentori, rendendolo fantastico.

17,95 

Abbinamenti dal territorio Cruditè, Formaggi Stagionati, Primi di pesce
Per gustarlo al meglio Tra i 10 -12 gradi, trai i 4 e i 10 anni di invecchiamento

Dati sul prodotto

Vitigno: Timorasso 100%
Alcol: 14.0%
Formato: 0,75
Vinificazione: Utilizzo di lieviti indigeni
Affinamento: circa 10 mesi in acciaio sulle fecce
Descrizione

Il Cru della Colombera alla vista si presenta dorato, al naso sentori intesi resinosi sul finale di idrocarburi accentuati dall’invecchiamento, in bocca equilibrato e persistente

I Riconoscimenti

Gambero Rosso 3/3

Bibenda 5/5

Vitale Ads 3/4

Il produttore

La Colombera, fondata nel lontano 1937 è situata sulla bellissima costa Unesco della collina di Vho, frazione di Tortona. Trenta ettari di cui venti vitati…….