L’imbevibile di Claudio Mariotto è un timorasso di colore giallo intenso. Fieno, agrume, albicocca disidratata, anche in bocca sembra più accessibile. Tannino appena percettibile.
Imbevibile Derthona 2018 Claudio Mariotto
Questo Timorasso è nato nel 2014 dalla vinificazione di due filari dimenticati dalla vendemmia. La vinificazione sulle bucce lo rende più aperto e pronto rispetto al Pitasso. Si tratta di un orange wine, il cui affinamento avviene in anfore di coccio per alemeno due anni.
36,00 € IVA inclusa
1 disponibili
Abbinamenti Vino da meditazione
Per gustarlo al meglio Concedersi del tempo dopo apertura per percepirne tutti i sentori
Dati sul prodotto
Vitigno: 100% Timorasso
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75l
Vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve soffice e lenta, macerazione sulle bucce 15 giorni circa fermentazione spontanea termocontrollata.
Affinamento: 12 mesi sulle fecce nobili in anfora e almeno 12 mesi in bottiglia
Descrizione
Il produttore
L’Azienda Agricola nasce nel 1920 dal bisnonno Bepi, continua il cammino il nonno Salvatore ed il papà Oreste…
