NOME CANTINA: OltreTorrente

ANNO DI FONDAZIONE: 2010

INDIRIZZO: Via Cinque Martiri, Paderna 

ETTARI: 7

PRODUZIONE ANNUA: 25.000-30.000

VITIGNI: Timorasso, Barbera, Cortese

STORIA: Oltretorrente nasce dalla volontà di Chiara Penati e Michele Conoscente.
Nel 2010 comprano un ettaro e mezzo di terreno coltivato a vigneto e una piccola cantina, a Paderna.
A partire dalla produzione prevalente di Barbera, Oltretorrente ha poi ampliato alla lavorazione del Cortese e soprattutto del Timorasso: i terreni vitati hanno superato i 7 ettari, con altitudini fino ai 300 metri, con prevalenza di vigneti antichi, tra i 60 e 100 anni. La produzione attuale annua raggiunge 25-30.000 bottiglie.

VINI:

• Barbera Superiore Colli Tortonesi – 100% Barbera
• Rosso Colli Tortonesi - 90% Barbera, 10% Dolcetto
• Timorasso Colli Tortonesi – 100% Timorasso
• Bianco Colli Tortonesi (Derthona) – Cortese e Favorita

ANEDDOTI: L’espressione del progetto di Chiara e Michele si concretizza in quattro etichette che hanno ricevuto importanti riconoscimenti.