Il Montino Derthona 2022 La Colombera rispecchia l’anima e la filosofia della sua vigneron Elisa Semino, che insieme a suo padre PierCarlo e a suo fratello Lorenzo, sono stati tra i pionieri della riscoperta di questo vitigno.

Il Montino si presenta di colore giallo rotondo e limpido. Il terreno argilloso e calcareo dona profumi intensi e resinosi con una chiusura di idrocarburi. In bocca un fantastico equilibrio tra mineralità e sapidità lo rende unico. Dote di questo vino è l’invecchiamento che accentua e struttura tutti i suoi sentori, rendendolo fantastico.

ABBINAMENTI Cruditè, Formaggi Stagionati, Primi di pesce

PER GUSTARLO AL MEGLIO Tra i 10 -12 gradi, trai i 4 e i 10 anni di invecchiamento

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: Timorasso 100%
• ALCOL: 14.0%
• FORMATO: 0,75

VINIFICAZIONE: Utilizzo di lieviti indigeni

AFFINAMENTO: circa 10 mesi in acciaio sulle fecce

DESCRIZIONE Il Montino Derthona 2022 La Colombera è ill Cru di questa cantina alla vista si presenta dorato, al naso sentori intesi resinosi sul finale di idrocarburi accentuati dall’invecchiamento, in bocca equilibrato e persistente

I RICONOSCIMENTI 

Gambero Rosso 3/3

Bibenda 5/5

Vitale Ads 3/4

IL PRODUTTORE La Colombera, fondata nel lontano 1937 è situata sulla bellissima costa Unesco della collina di Vho, frazione di Tortona.......