Il Timorasso Derthona 2021 di Claudio Mariotto è un vino ricco, fruttato e minerale, in grado di dare il meglio di sé dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTI Carni bianche, formaggi media stagionatura

PER GUSTARLO AL MEGLIO Perfetto sia gustato appena imbottigliato o anche dopo 2/3 anni

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: 100% Timorasso
• ALCOL: 14%
• FORMATO: 0,75l

VINIFICAZIONE: Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata.

AFFINAMENTO: Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 6 mesi in bottiglia

DESCRIZIONE Il Derthona 2021 di Claudio Mariotto è un timorasso di colore giallo paglierino media intensità. Profumo intenso lungo, persistente, floreale, fruttato, con note finali di pietra focaia. Gusto molto tipico, lievi sentori minerali che sfumano in note di camomilla e sensazioni tostate nel finale

PRODUTTORE L’Azienda Agricola nasce nel 1920 dal bisnonno Bepi, continua il cammino con il nonno Salvatore ed il papà Oreste…