Questo vino rosso è una barbera di ottima struttura con una dote naturale all’invecchiamento. Questo vino come gli altri rispetta l’estro del suo vigneron Walter Massa che ha saputo trasformare questo rosso della tradizione in un vino complesso che riesce a esaltare le caratteristiche di questo vitigno. Bigolla 2011 Vigneti Massa nasce da una fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce senza filtrazioni, affinamento in barriques circa 22 mesi e poi 12 mesi di bottiglia lasciano a questa barbera un’ottima persistenza e un grande corpo.

ABBINAMENTI: Carni rosse, Stracotti, Formaggi Sragionati

PER GUSTARLO AL MEGLIO: temperatura di servizio 16°, lasciarlo respirare 30 minuti prima

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: 100% Barbera
• ALCOL: 14,5%
• FORMATO: 0,75l

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica spontanea, macerazione per 10-12 giorni sulle bucce senza filtrazioni

AFFINAMENTO: 22 mesi in barrique e 12 di bottiglia

DESCRIZIONE Bigolla 2011 Vigneti Massa è una barbera dal colore rubino con riflessi granata regalati dalla sua maturazione. Al naso sentori complessi, note floreali, frutti rossi e speze si alternano e creano un affascinante bouquet. Al palato un grande corpo e struttora che mantengono una discreta freschezza.

IL PRODUTTORE Vigneti Massa nasce nel 1879, oggi gestita da Walter, grande innovatore e coraggioso imprenditore…….